LoginHackfleisch - Gemüse - Auflauf
Bewertung:
0 Bewertungen Ø 3.0 / 5.0
Rezeptpreis:
Ø 2,10 Euro
1 Bewertung
Verfasser:
HartzIV
Vorbereitungszeit:
ca. Minuten
Koch-/Backzeit:
ca. Minuten
Schwierigkeit:
normal
Rezept veröffentlicht:
Seitenzugriffe:
2468
Schlüsselwörter:
Hackfleisch, Gemüse
Zutaten für 3 Personen
150 gReis
Pfeffer, schwarzer
4 ELÖl
1 Zwiebel
1 Zehe/nKnoblauch
400 gHackfleisch
1 ELTomatenketchup
Paprikapulver, edelsüß
400 gMöhren
400 gZucchini
2 Eigelb
200 gSahne
50 gKäse
Salz
Zubereitung
Den Reis 10 Minuten in Salzwasser vorgaren und abgießen.
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Ketchup abschmecken.
Den Reis locker mit dem Käse vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Das Hackfleisch darauf verteilen. Möhren und Zucchini grob reiben und in Bahnen darauf streuen. Eigelb mit Sahne, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren und darüber gießen. Zudecken!
Für ca. 50 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Backofen stellen.
Dazu passt Blattsalat.
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Ketchup abschmecken.
Den Reis locker mit dem Käse vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Das Hackfleisch darauf verteilen. Möhren und Zucchini grob reiben und in Bahnen darauf streuen. Eigelb mit Sahne, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren und darüber gießen. Zudecken!
Für ca. 50 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Backofen stellen.
Dazu passt Blattsalat.