Poree - Käse - Suppe


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Rezeptpreis: Ø 1,40 Euro
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Vorbereitungszeit: ca. Minuten
Kochzeit: ca. Minuten
Schwierigkeit: normal
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Schlüsselwörter: Suppen und Eintöpfe, Hackfleisch

Zutaten für 6 Personen


1 kgHackfleisch, gemischt

3 Stange/nPorree

2 großeZwiebeln

2 LiterRinderbrühe (alternativ: Instant-Gemüsebrühe)

150 gKräuterschmelzkäse

150 gSahneschmelzkäse

750 gChampignons

1 Zehe/nKnoblauch


Zubereitung

Den Porree in Ringe schneiden und die Zwiebeln fein würfeln.

Das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten und nach Geschmack würzen. Anschließend mit 2 Liter Brühe ablöschen, den Porree hinzugeben und 20 Minuten kochen lassen. Danach die Pilze hinzugeben und die Suppe mit dem Käse abbinden.

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