Amerikanische Pancakes


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  0 Bewertungen Ø 3.0 / 5.0
Rezeptpreis: Ø 0,70 Euro
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Vorbereitungszeit: ca. Minuten
Kochzeit: ca. Minuten
Schwierigkeit: normal
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Schlüsselwörter: Vorspeisen

Zutaten für 3 Personen


200 gMehl

1 TLBackpulver

1 großesEi

1 Tüte/nVanillezucker

1 Prise/nSalz

Milch, nach Bedarf

etwasButter für die Pfanne


Zubereitung

Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren und soviel Milch schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig mixen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.

Butter in die Pfanne geben und bei mittlerer bis stärkerer Hitze die ca. 8 cm großen Pancakes in 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Die Pancakes mit Butter und Ahornsirup, Nutella, Zucker und Zimt oder Marmelade je nach Geschmack bestreichen.

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