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Gnocchi auf Bauernart
Zunächst die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den gekochten und den rohen Schinken kleinhacken. Anschließend ein EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin glasig braten. Die
20 Min.
15 Min.
leicht
Frikadellen
Zwiebel würfeln. Alle Zutaten miteinander vermengen und etwa 8-10 gleichgroße Fleischbällchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen von jeder Seite goldbraun
10 Min.
30 Min.
leicht
Gefülltes Fladenbrot
Zucchini abbrausen, putzen (NICHT SCHÄLEN), Kartoffeln schälen, waschen. Beides grob raspeln, ausdrücken und mit Eiern, Salz, Pfeffer, Thymian, Mehl und den Sonnenblumenkernen vermengen.
40 Min.
45 Min.
normal
Kräuterkoteletts
Koteletts abbrausen, trockentupfen, Fettrand einschneiden, Fleisch würzen. Zwiebeln abziehen, halbieren. Paprika waschen, putzen, klein schneiden. Pilze abreiben, putzen. Öl und Butter in
30 Min.
30 Min.
normal
Falscher Hase
Den Römertopf zur Hälfte mit kaltem Wasser füllen und 15 Minuten stehen lassen, dann das Wasser ausgießen. Das Brötchen in einer separaten Schale einweichen, ausdrücken, zerpflücken
20 Min.
50 Min.
normal
Pellkartoffeln mit Quark allá Desi
Kartoffeln mit Schale kochen. Den Lauch und die Zwiebel kleinschneiden. Den Quark mit den Eigelben mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und den Lauch unterrühren. Die
20 Min.
25 Min.
leicht