LoginGemüse
Spiralen alla Tricolore
Von der Zitrone dünne Streifen Schale abziehen, den Saft auspressen. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Die Oliven halbieren, entkernen. Den Parmesan hobeln. Das Basilikum fein
15 Min.
20 Min.
normal
Frühlingseintopf
Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen, waschen und in Stücke schneiden. Blumenkohl in Röschen teilen, Zwiebel fein würfeln. In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Zwiebel, Kartoffeln,
20 Min.
20 Min.
normal
Bohnen - Gemüseeintopf mit Grießklößchen
200 ml Salzwasser zum Kochen bringen. Den Grieß einrühren und auf kleiner Flamme 7 Minuten ausquellen lassen. Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Den Mais abtropfen lassen.
40 Min.
20 Min.
normal
Gemüseeintopf à la Mutti
Das Fleisch mit kaltem, leicht gesalzenem Wasser bedecken, aufkochen lassen und 1,5 Stunden mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Herausnehmen, leicht abkühlen lassen, vom Fett
30 Min.
30 Min.
normal
Rosenkohl - Maronen - Auflauf
Die getrockneten Maronen mehrere Stunden in Wasser einweichen, danach ca. 15 Minuten gar kochen. Den Rosenkohl in Salzwasser bissfest kochen und mit den Maronen mischen. Die Masse in eine
20 Min.
0 Min.
normal
Nürnberger Rostbratwürste auf Champagnerkraut mit Senf
Sauerkraut kräftig ausdrücken, damit es möglichst trocken ist. Kraut zusammen mit dem Sekt in eine Stielkasserolle geben, den gemörserten Kümmel untermischen und alles bei offenem Topf
30 Min.
0 Min.
normal